Crew is back together
Dagen började med ett och ett halvt body-pump (bp) pass på gymmet. En fin vän till mig, Maria, håller i detta pass på gymmet jag går till och i dag hade vi bestämt oss för att träna in nästa releasse, bp 102, tillsammans efter vårt första bp pass. Jag måste erkänna att det var aningen tungt att köra ytterligare ett pass direkt efter det första passet. Jag fick kasta in handuken efter att vi kört igenom halva nya releasen. Vid denna tidpunkt hade min kära lillebror precis avslutat sitt träningspass så det var egentligen grym timing. Bror och jag lämnade gymmet tillsammans och då ringde min mor och ville mötas upp för en promenad i fina vädret. En promenad blev det. Som tur var hade jag en vegansk proteinbar till hands som kunde ge mig lite energi eftersom mina muskler var helt slutkörda vid detta lag.
The day started off with a one and a half body-pump (bp) session at the gym. A great friend o mine, Maria, is holding these classes and today we decided to practice the next release, bp 102, after our first bp session. I must confess, doing another session after just finishing one hardcore bp class got a bit too intense for me. Had to call it quits after another half a session. At this point my dear little brother had just finished his workout and so it was a perfect timing there. Brother and I left the gym together and then my mom called wanting to meet up for a walk in the sunshine. Which we did. Luckily I had a vegan protein bar there to give me some energy since at this point my muscles were basically dead.
Efter vår promenad tog jag mig in till stan I Göteborg för att möta upp en gammal kompis från juristprogrammet. Hank. Vi gick runt en sväng, hade MYCKET att prata om, och sedan bestämde vi oss för att sätta oss med varsin dricka och njuta av solen vid korsvägen (mellan molnen och regndropparna då hehe). Efter en stund tittade en annan kompis till oss förbi. Kristoffer. Det var då hungern slog oss. Vi beslutade oss för att svänga förbi närmaste affär och köpa på oss lite mat för att sedan gå hem till Kristoffer och laga ihop lite mat. Vi gjorde tacos (så klart, taco-.Tuesday ftw). Krisoffer, aka kocken, bestämde sig för att göra egna, hemmagjorda, tortillas och någon fancy stek, medan jag och Hank körde på det mer smidiga/traditionella alternativet och köpte färdiga.. jag måste säga, de där hemmagjorda tortilla var, utan tvekan, de bästa tortillas jag någonsin ätit. Lätt som en plätt att göra med. Det tog inte lång tid att göra och det behövdes inga speciella/konstiga ingredienser. Det enda vi använde var ister istället för smör (det passade mig perfekt då jag för tillfället har uteslutet mjölkprotein från min diet). Jag kan helt klart rekommendera att lägga den där lilla extra tiden på att göra dina egna tortillas. Ett exempel p å recept kan du hitta här http://www.tasteline.com/recept/tortilla/
För övrigt, en taco utan lite (*läs mycket) pico de gallo är inte en taco. Man måste få med den där underbara korianderblandningen. Det är def ett nytt beroende hos mig.
Efter all den maten föll vi alla så sakta in i ett matkoma, vi såg lite på en film (vilken jag inte ens minns namnet på), åt lite glass och sedan var det dags att bege sig hemåt för att sova.
Sammanfattningsvis, en perfekt nationaldag delad med några av de bästa vännerna och familj :)
Also, a taco without some (*read a lot) pico de gallo is not a taco. One just gotta get that coriander greatness in there. Def a new obsession of mine.
After all that food we slowly fell into a food coma, watch a bit of a movie (to which I can’t even remember the name), had some ice cream and then it was time to call it a night.
In conclusion, a perfect celebration of our national day with the best of friends and family :)
Lawyer and some sort of gym addict.. Born and raised in Gothenburg, Sweden. Just trying to live every day to its fullest and, as many of us, trying to figure out what its all about. Join my journey and quest towards finding the meaning of life and true happiness! Or at least of finding and cherishing those little things that make life so great :)
